ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কিশোর-কিশোরীদের জন্য খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি কেবল ক্ষুধা মেটানোর জন্য নয় বরং রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখার এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে ঠিক রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ‘ওয়ার্ল্ড ডায়াবেটিস ডে’ উপলক্ষ্যে, ডায়াবেটিস-এর বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দিয়েছেন আনন্দপুর ফর্টিস হাসপাতালের এন্ডোক্রিনোলজি বিভাগের ডিরেক্টর ডা. রচনা মজুমদার।
ডায়েট এবং ডায়াবেটিসের মধ্যে সংযোগ
টাইপ ১ ডায়াবেটিসে, শরীর ইনসুলিন তৈরি করে না, অন্যদিকে টাইপ ২ ডায়াবেটিসে, শরীর ইনসুলিন কার্যকর ভাবে ব্যবহার করতে পারে না। উভয় ক্ষেত্রেই, খাবার সরাসরি রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে। অতএব, কিশোর-কিশোরীরা কখন এবং কতটা খায়, তা ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনার উপর প্রভাব ফেলে।
সুষম খাদ্যের গুরুত্ব
ডায়াবেটিস আক্রান্ত কিশোর-কিশোরীদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায় কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের সঠিক ভারসাম্য থাকা উচিত। কার্বোহাইড্রেটগুলি সতর্কতার সঙ্গে পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, কারণ এগুলি রক্তের গ্লুকোজের উপর সবচেয়ে তাৎক্ষণিক প্রভাব ফেলে। পরিশোধিত চিনির পরিবর্তে জটিল কার্বোহাইড্রেট যেমন গোটা শস্য, ফল এবং শাকসবজি নির্বাচন করলে হঠাৎ বৃদ্ধি রোধ করা যায়। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন ডিম, চর্বিহীন মাংস, মটরশুটি এবং দুগ্ধজাত খাবার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, অন্যদিকে বাদাম, বীজ এবং জলপাই তেল থেকে প্রাপ্ত স্বাস্থ্যকর চর্বি স্থায়ী শক্তি সরবরাহ করে।
কিশোর-কিশোরীদের জন্য ব্যবহারিক টিপস
- নিয়মিত স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া জরুরি
- চিনিযুক্ত খাবার, সোডা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার সীমিত করা উচিত
- মিষ্টিযুক্ত পানীয়ের পরিবর্তে জল কিংবা কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয় বেছে নেওয়া উচিত
- পরিকল্পনা অনুযায়ী খাবার খাওয়া উচিত
- কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বুঝে খাবার খাওয়া উচিত
ব্যবস্থাপনা কেন গুরুত্বপূর্ণ
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে না রাখলে ক্লান্তি, মেজাজের পরিবর্তন, হৃদরোগ, কিডনির ক্ষতি এবং দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের ঝুঁকি বাড়ায়। কিশোর-কিশোরীদের জন্য, ডায়াবেটিস-এর সঠিক ব্যবস্থাপনা একটি সক্রিয়, পরিপূর্ণ জীবন নিশ্চিত করে।
কার্যকর ব্যবস্থাপনার মূল দিক
কিশোর-কিশোরীদের নিয়মিত রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা উচিত, সুষম খাদ্য গ্রহণ করা উচিত, শারীরিক ভাবে সক্রিয় থাকা উচিত, নির্ধারিত ওষুধ বা ইনসুলিন গ্রহণ করা উচিত এবং প্রয়োজনে মানসিক সহায়তা নেওয়া উচিত।
