বাচ্চারা গোটা ফল খেতে খুবই বিরক্ত বোধ করে৷ অথচ ফলে থাকে বিভিন্ন ভাইটাল নিউট্রিয়েন্টস , যা আপনার শিশুকে সঠিক পুষ্টি দেবে৷ খুব সহজেই ছোটোদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ঢুকিয়ে ফেলতে পারেন ফল৷ বাচ্চারা গোটা ফল না হোক, জুস খেতে খুব ভালোবাসে৷আর চুসকি হলে তো কথাই নেই৷ জুস বা চুসকির ইউনিক টেস্ট অন্য সব কিছুর থেকে আলাদা ৷এছাড়া ওদের ফল খাওয়াতে হলে, ফ্রুট পাঞ্চ অথবা স্যালাডও বানাতে পারেন৷ কিংবা রোজকার দানাশস্যের সঙ্গে মিশিয়ে দিতে পারেন ফল৷যেভাবেই খাওয়ান না কেন, স্বাদে অন্য রকম হতে হবে৷ তবেই বাচ্চারা ভালোবেসে ফল খাবে৷এখানে আমরা দিচ্ছি কয়েকটি রেসিপি, যা আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারবেন৷ পুষ্টি ও স্বাদে ভরা রেসিপিগুলি আজই ট্রাই করুন৷
আমরস
উপকরণ - ১ কিলো আম খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করা, ১/৪ ছোটো চামচ কেসর,১ কাপ চিনিগুঁড়ো, ২কাপ ঠান্ডা দুধ।
প্রণালী - সমস্ত উপকরণ মিক্সারে দিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরি করুন। ফ্রিজে রেখে সার্ভ করুন।
গুড মর্নিং মিল্ক শেক
উপকরণ -১টা কলা, ৫-৬টা স্ট্রবেরি, ১/২কাপ দুধ, ১বড়ো চামচ চিনি বা মধু, ১ বড়ো চামচ ওটস, অল্প বরফের কুচি।
প্রণালী - সব উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। ঠান্ডা ঠান্ডা সার্ভ করুন।
চটপট চুসকি
উপকরণ -২০মিলি তেঁতুলের কাথ, ১ছোটো চামচ লেবুর রস, ১ ছোটো চামচ সুগার সিরাপ,৬০ মিলি অরেঞ্জ জুস, নুন ও চাটমশলা স্বাদমতো, ৪কোয়া কমলালেবু, ১০০ গ্রাম আইসকিউব ক্রাশ করা।
প্রণালী -কমলালেবুর মিহি কোয়াগুলো বের করে আইসকিউব সমেত শেকার-এ দিন। এবার বাকি উপকরণও এর সঙ্গে মিশিয়ে ঝাঁকাতে থাকুন। এবার ফ্রিজার থেকে গোল গোল বরফের টুকরো বের করুন। এগুলি একটুক্ষণ তেঁতুল জলে ডুবিয়ে রেখে গ্লাসে ঢালুন। উপর থেকে শেক করা মিশ্রণ ঢেলে পরিবেশন করুন।
ব্লুবেরি সোয়া শেক
উপকরণ -১/২ কাপ দই, ৩/৪ কাপ সোয়া মিল্ক, ১/২ কাপ ফ্রিজে রাখা ব্লুবেরি ক্র্যাশ, চিনি স্বাদমতো, অল্প বরফের টুকরো।
