সারা বাড়িতে রান্নাঘর কিংবা কিচেনের গুরুত্ব সবথেকে বেশি কারণ বাড়ির সদস্যদের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখা শুরু হয় এই কিচেন থেকেই। সুতরাং এই বিশেষ জায়গাটি পরিস্কার এবং গুছিয়ে রাখার গুরুদায়িত্ব পালন করা কর্তব্য বাড়ির সমস্ত সদস্যদেরই।
বর্তমানে কিচেনকে মডার্ন এবং পরিস্কার রাখার নানা বিকল্প রয়েছে। এই বিকল্পগুলি কিচেনকে মডার্ন এবং পরিষ্কার রাখার সঙ্গে সঙ্গে প্রয়োজন অনুসারে কিচেনকে নতুন রূপও প্রদান করে।
মডিউলার কিচেন নামে বহুল প্রচলিত এই বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে উড্ ওয়ার্ক, টাইলস ওয়ার্ক, স্টিল আয়রন ওয়ার্ক ইত্যাদি। পরিষ্কার, স্টাইলিশ কিচেনে কাজ করার মনস্তাত্বিক প্রভাবও পড়ে ব্যক্তির উপরে। এই রকম পরিবেশে আনন্দে কাজ করা যায়, ফলে মন-ও ভালো থাকে এবং কাজের কোয়ালিটিও অনেক বেটার হয়।
অর্গানাইজড এবং স্পিক অ্যান্ড স্প্যান
কিচেনকে ঝকঝকে এবং অর্গানাইজড করার জন্য কিছু টিপ্স জেনে নিন।
- কিচেন ক্যাবিনেটের নীচে যদি জায়গা খালি থাকে তাহলে ওই জায়গায় বক্সেস লাগিয়ে নিতে পারেন। তাহলে আপনাকে আলাদা করে ডাস্টবিন রাখতে হবে না রান্নাঘরে।
- আকর্ষণীয় রঙিন কাচের জার, কিউব, কোস্টার্স, টুথপিক হোল্ডার, আর্টিফিশিয়াল ফ্রুট্স, ভেজিটেবলস, নানা রঙের বাস্কেটস এবং ন্যাপকিন ইত্যাদি দিয়ে কিচেন সাজান।
- কিচেনের সৌন্দর্য বাড়াবার জন্য কন্ট্রাস্ট রঙের টাইলস, বর্ডার এবং নানা ডিজাইন আঁকা টাইলস লাগাতে পারেন।
- ফ্লোর-এর সৌন্দর্য বাড়িয়ে তুলতে ভিনায়েল ফ্লোরিং, সিরামিক টাইলস, ল্যামিনেটেড টাইলস্ নিজের প্রয়োজন এবং পছন্দ অনুযায়ী বেছে নিতে পারেন।
- কিচেনে রাখুন মডার্ন কিচেন অ্যাপ্লায়েনসেস যার সাহায্যে আপনার মূল্যবান সময় নষ্ট হওয়ার থেকে বাঁচবে এবং আপনার রান্নাঘরটিও মডার্ন গ্যাজেটস-এ সজ্জিত থাকবে।
- কিচেনের কাউন্টার পরিষ্কার রাখুন। যে-গ্যাজেটস রোজ দরকার লাগে যেমন ইলেকট্রিক কেটল, কফি মেকার, মিক্সার গ্রাইন্ডার, চপার ইত্যাদি কাউন্টারে গুছিয়ে রাখুন। বাকি গ্যাজেট্স, যেমন টোস্টার, এয়ারফ্রায়ার ইত্যাদির জন্য ক্যাবিনেটে জায়গা রাখুন। এর ফলে কাজ করার যেমন সুবিধা হবে তেমনি কিচেন দেখতেও পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন লাগবে।
- কাঠ অথবা কাচের ওয়াল ইউনিট বানান যেখানে ক্রকারি এবং অন্যান্য কাচের বাসন সাজিয়ে রাখতে পারবেন। এর ফলে রান্নাঘর আকর্ষণীয় লাগবে এবং ওয়েল ম্যানেজডও মনে হবে
- আজকাল কমপ্যাক্ট ফ্ল্যাটে কিচেন স্পেস খুব কম থাকে, সুতরাং কিচেনের হাইজিন বজায় রাখাটা খুব জরুরি। এই ক্ষেত্রে ইলেকট্রিক কিচেন চিমনি খুব প্রয়োজনীয়। এটি রান্নাঘরকে পরিষ্কার রাখার সঙ্গে সঙ্গে স্টাইলিশ লুক-ও দেয়।
কিচেনে খাবার বানাবার সময় কিচেন নোংরা হবেই সুতরাং দেয়াল এবং রান্নাঘরের ফ্লোর পরিষ্কার রাখতে টাইলস্ ব্যবহার করুন। টাইলস্ পরিষ্কার করা সহজ এবং একই সঙ্গে কিচেনকে মডার্ন লুক দিতে সাহায্য করে।
