ইলিশকে বলা হয় মাছের রানি। আর এই মাছের রানির দেখা পাওয়া যায় প্রতি বর্ষাকালে। এবারও এর ব্যতিক্রম ঘটেনি। ধীরে-ধীরে বাজার ভরছে রুপোলি মাছে। আর তাই দেখে ভোজনবিলাসিদের জিভে জল। তবে, এই ইলিশ কেউ-কেউ কিনে, বাড়িতে নিয়ে এসে রান্না করে স্বাদ নেন, কেউ আবার রান্নার ঝামেলা না করে হোটেল কিংবা রেস্তোরাঁয় গিয়ে ইলিশের স্বাদ নিতে চান। যারা দ্বিতীয় চিন্তাধারার মানুষ, অর্থাৎ যারা হোটেলে গিয়ে প্রিয়জনের সঙ্গে লাঞ্চ কিংবা ডিনার করতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য কলকাতায় বিভিন্ন ভেন্যুতে ইলিশ উৎসবের আয়োজন করেছে তাজ গ্রুপ। এই উৎসব চলবে আগামী ১৫ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত। এ বিষয়ে রইল বিশদ তথ্য।
- তাজ বেঙ্গল ‘সোনারগাঁও’ রেস্তোরাঁ-য় ইলিশ উৎসব
কী-কী পাওয়া যাবেঃ
ইলিশপাতুরি, ইলিশভাজা, ভাপা-ইলিশ এবং তেলে-ঝোলে ইলিশ। সঙ্গে থাকছে আরও অনেক লোভনীয় পদ।
১৫ সেপ্টেম্বর ২০২২ পর্যন্ত লাঞ্চ এবং ডিনার করতে পারবেন ৩৫০০/-(প্লাস ট্যাক্স)টাকা-র বিনিময়ে (প্রতিটি)।
সময়ঃ দুপুর ১২:৩০ টা থেকে ৩:১৫ পর্যন্ত এবং ডিনার- ৭:৩০ টা থেকে...
- তাজ সিটি সেন্টার, নিউ টাউন ‘শামিয়ানা’-এপার বাংলা, ওপার বাংলা রেস্তোরাঁ
কী-কী পাওয়া যাবেঃ
খিচুড়ি,কাঁচালংকা,কালো জিরে দিয়ে আলু বড়ি ইলিশ, বরিশাল ইলিশ, সরষে বাটা, লাউপাতা ভাপা ইলিশ, ইলিশ মাছের তেল দিয়ে বেগুন কুমড়োর ঝোল,ইলিশ দই পোস্ত।
১৫ সেপ্টেম্বর ২০২২ পর্যন্ত লাঞ্চ এবং ডিনার করতে পারবেন ৩০০০/-(প্লাস ট্যাক্স)টাকা-র বিনিময়ে (প্রতিটি)।
সময়ঃ দুপুর ১২:৩০ টা থেকে ৩:১৫ পর্যন্ত এবং ডিনার- ৭:৩০ টা থেকে...
- ‘ভিভান্ত’ কলকাতা ইএম বাইপাস, MYNT রেস্তোরাঁয় ইলিশ উৎসব
কী-কী পাওয়া যাবেঃ
ইলিশ মাছ ভাজা, পাতাপোড়া ইলিশ, আমসরষে ইলিশ, ভাপা ইলিশ, বেগুন দিয়ে ইলিশ, তেলে ঝালে ইলিশ, লেবুপাতা স্টিমড রাইস, ইলিশ বিরিয়ানি, রসালো গ্রিলড ইলিশ এবং স্মোকড ইলিশ পিজ্জা।
১৫ সেপ্টেম্বর ২০২২ পর্যন্ত লাঞ্চ এবং ডিনার করতে পারবেন ৩০০০/-(প্লাস ট্যাক্স)টাকা-র বিনিময়ে (প্রতিটি)।
সময়ঃ দুপুর ১২:৩০ টা থেকে ৩:১৫ পর্যন্ত এবং ডিনার- ৭:৩০ টা থেকে....
- রাজকুটির- আইএইচসিএল নির্বাচিত‘ইস্ট ইন্ডিয়া রুম’ রাজবাড়ির ইলিশ পার্বন
কী-কী পাওয়া যায়ঃ
